Stevia in aller Munde …

abgelegt im Archiv Ernährung am 22.09.09

lka hatte ja schon vor einiger Zeit von Stevia berichtet. Im letzten Jahr hatte die Schweiz als erstes europäisches Land die Stevia Zulassung erteilt, das bedeutest, dass Stevia als Lebensmittel oder Lebensmittelzusatz verkauft werden darf. Seit Mai 2009 sind erste Produkte auf dem Schweizer Markt, die mit Stevia gesüßt sind.
Im Juni 2008 wurde von einem UN-Expertengremium attestiert, dass Stevia unbedenklich ist. Es wird davon ausgegangen, dass die EU-weite Zulassung nicht mehr lange auf sich warten lässt. Es gibt jedoch immer wieder kritische Stimmen, die weitere Untersuchungen fordern.
Als einziges EU-Mitglied hat nun Frankreich die Ausnahmegenehmigung erteilt. Bleibt zu hoffen, dass Deutschland auch bald in den Genuss kommt Stevia einzusetzen. Für uns Diabetiker wäre es sicher eine willkommene Alternative zu den künstlich erzeugten Süßstoffen.

Finn